こんにちは、シャトーブリアンです。
今日は麺を食べたい気分なので、スーパーで麺を買って何か作ろーっと！
マレーシアの「LAKSA」という麺を茹でてみた
スーパーの麺コーナーには乾麺のほかにもいろんな麺があって、生っぽいタイプのものもある。でも、常温で置かれていて、賞味期限が１か月先ってことは生ではないのかな？
いろんな種類の麺があって、どれがいいのかはさっぱり・・
見ても読んでもワカラナイィィィ
そんな麺たちはこんな感じ！
Yellow Noodle
焼きそば？
平麺っぽい？
RICE NOODLE
うどんみたいな？
KUETIAU
クエティアウ？
バインカイン的な？
LAKSA
FIRST CHOICE という言葉が魅力的！
で、何麺？
また LAKSA？
PENDEK とはなんだ？ 何が違うんだ？
ラーメン
文字はラーメン、中はうどん、写真は焼きそば、といったところかw
冷蔵コーナーにはうどんもあった。
３人前かぁ・・
と、まぁいろいろとあるので、何がなんなのかはさっぱりわからないんだけど、直感で買ってみることに！
LAKSA
選び抜かれたのは「LAKSA」
2.1リンギットで、60円ほど。
決め手は裏面に「タピオカ」という文字が見えたことと、平麺じゃないというところ。「タピオカってことはバインカイン的な感じかも？」とバインカイン好きはちょっと喜んだ♪
バインカインとはこんな食べもの
さて、袋から出してみるとこんな感じ！
固まっていて、崩れを許さぬしっかりさw
表面はオイルコーティングされているのかな？ なんかぬるぬるすんぞ・・
それになんだこのニオイは・・なんかすごく独特な香りがしてくる。裏面にパームオイルって書いてたからそれのニオイなのかな？
鍋へ放り込む
ちょっと大きかったので半分に切ってお鍋へ。
切ったとてガッツリ固形のまま・・
ちょっとほぐしてから煮込む。
この部屋の鍋といいフタといい、全く料理する気になれない泣
お鍋なんだろうだけど、取っ手もないしフタもないし、ケーキの型みたいなんだよなぁw
完成！
見た目においしそう感がないけど、気にしない気にしないw
お味は…
バインカインみたいだなぁと思って買ったけど、そう遠からずな感じ。もちっとした食感はやっぱりタピオカならではなのかな？ でも、バインカインに比べると細いので、もうちょっと太さ希望。
シャンタンスープに白菜とたまごという組み合わせなんだけど、合っているような、ちょっと違うような・・
麺自体に味がついているわけではなさそうなんだけど、さっきの独特な香りがちょっとスープに移っているような？
食べながら「LAKSA」について調べてみたところ、ラクサはマレーシアを代表する麺料理らしい。カレーだったり、魚介だったり、スパイスだったり、いろんなタイプのラクサがあって、地方によって味が異なるみたい。
ほぅ〜、代表だったんだね！
マレーシアについてなんも知らないヤツ、今知った。
SIMカードを入れずに生活しているので、スーパーで調べるとかできない状態でいつも買いものをしている。信じるのは己の直感のみw
当たることもハズレることもあるけど、そういうところも楽しんでいる♪
名物料理のどのタイプにもなれなかったけど、おいしくいただいたよ。ごちそうさま！
鍋に取っ手希望
