こんにちは、シャトーブリアンです。
ベトナムの「BO KHO」という料理はビーフシチュー。
スーパーで「BO KHOの素」を見つけたので作ってみよーっと♪
ベトナム料理 BO KHO
材料
・お肉 好きなだけ
・じゃがいも ３こ
・にんじん １本
・玉ねぎ １こ
・BO KHOの素 適量
作り方
1、野菜とお肉を切る
食べやすい大きさに！
2、お肉を炒める
3、野菜も炒める
4、お水を入れて煮立ったらアクをとる
5、BO KHOの素を入れて煮込む
お水：240ml
BO KHOの素：スプーン１杯
という割合みたいなんだけど、なんだか薄く感じてBO KHOの素を追加。トータルで結構入れた感じw
完成！
おいしいね！
お店で食べるあの味になってる♪
カレーと同じ要領だから作るのも簡単！
「bò」はベトナム語で牛肉。でも牛肉がお高くて買えないので鶏肉で代用。まぁ、問題ないかな。
お店で食べる「BO KHO」はこんな感じ。
ベトナムらしい香草がアクセントに。
お店ではパンも一緒に出てくるんだけど、コトコト煮込んだスープに浸して食べるのもまたおいしい♪ いつもパンはおかわり必須！
いやぁ…それにしてもこの見た目の違いよ・・・盛り付け上手になりたいもんだw
今回買った BO KHO の素
God Mama
さらっとした粉ではなく、ちょっと粘り気があるというか、粉が湿気たときの状態みたいな感じだった。
裏面にはお水240mlにスプーン１杯と書いてあったのだけど、それだとちょっと味が薄い気が…。まぁお好みになるまで微調整微調整♪
このシリーズは他にもお鍋などのいろんな素があった。
BO KHO の素はいろんなメーカーからも出ているので、また機会があれば試してみようかな♪
簡単にできておいしかった！
切って煮込むだけでこのおいしさはいいね♪
冷凍もできるし、この量で３回ほど楽しめた。
いつか牛肉でやってみたいなぁ。
ごちそうさまー！
フォーの素もなかなか使える！
