こんにちは、シャトーブリアンです。
レタスチャーハンの味付けといえば「創味シャンタン」を愛用しているのだけど、もうかれこれ１年半以上も日本に帰っていないのでシャンタンもなくなってしまった・・
ホーチミンで「味覇」が売っているのを何度か見かけたんだけど、どれも１kgで、好きだけど１kgってのはさすがに多いw
そんな折、冷蔵庫に埋もれていたフォーの素を使ってみると、これがかなり好みだった♪
フォーの素で作るレタスチャーハン
材料
・ごはん
・ベーコン
・たまご
・レタス
・フォーの素 １cmくらい
どれもお好みの量で♪
フォーの素
作り方
1、フォーの素を細かく砕く
カッチコチの固形スープなので包丁で細かくしておく。
入れすぎると塩辛くなるので様子を伺いながらw
2、ベーコンを炒める
3、たまごも炒める
4、ごはんを入れる
5、フォーの素を混ぜる
6、レタスを入れる
チャーハンの作り方は無数にあるので、なんでもOK！
たまごが先派もいれば、たまごとごはんを混ぜてから炒める派など、いろいろあるよね♪
完成！
おいしい！
これ好き♪
シャンタンとはもちろん違うんだけど、そう遠からず悪くないw
ベトナム料理で有名なフォー。
旅行で遊びに来たときに食べた「CAT TUONG」のフォーがおいしくて、これ毎日でも食べられるんじゃない？って思ったほどだった。
でも実際に住んでみると、フォー全然食べないw
というか、キッチンもなく周辺にちょうどいいごはん屋さんもない部屋に住んでいた頃、唯一あったフォー屋さんによく通っていて、「CAT TUONG」ほどおいしくない上に結構な頻度で食べていたので、フォーが嫌いになってしまったww
久しぶりに食べてみよっか！とフォーの素を買って１年ぶりくらいに食べたんだけど、やっぱり好きには戻れないみたい・・
それから冷蔵庫で眠ること１年、やっと使い道が見つかったぁw
ごちそうさまー！
ごはんもの
