海外ひとり自炊「あげさんのめんつゆ煮」

こんにちは、シャトーブリアンです。

外国にいても日本の味が食べたーい！

でもひとりだし、そんなに気合い入れて作ったとて・・・

簡単で日持ちして、おいしさ90点ぐらいを目指していく♪

あげさんのめんつゆ煮

・あげさん　１袋
・水　　　　200ml
・めんつゆ　40～50ml
・片栗粉　　小さじ２
・青ネギ（あれば）

1、フライパンであげさんを軽く焼く

外側に焼き目があるといい感じになるのですが、ベトナムに売っているこの「ふわふわとうふ」に関しては、この工程はあってもなくてもいいかな。

2、水200mlとめんつゆを入れて、弱火で５分ほど煮る

めんつゆの３倍濃縮で50ml入れると、ちょっと辛かったかなぁ…。

そして、変わり映えのしない絵面…笑

3、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける

なくても大丈夫ですが、ちょっとお料理っぽくやってみる。

相変わらず変わり映えのしない絵面…笑

4、青ネギをパラパラと

ネギがなかったら、なくても大丈夫！
あると、食べたときにおいしい♪

完成！

最初から最後まで変わり映えのしない絵面。笑
それぐらい簡単にできちゃうんです！

もちろん、お味はおいしいです♪
青ネギのいい働きもあって、求めていた和風のあげさんに。

今回使ったあげさん

ホーチミンのスーパーでよく見かける「ふわふわとうふ」
これ、豆腐というかあげさんです。１袋 20,000ドンくらいで売っていました。

この「ふわふわ豆腐」は量があるので、１袋で３食分くらいになりました。
飽きそうなときは、卵でとじてもおいしいです♪親子丼のような味わいになります。

めんつゆ、本当に素晴らしいです。
ありがたや〜めんつゆ☆

簡単すぎる！

和には和を

めんつゆを使ったレシピ

これもおいしいよ♪