こんにちは、シャトーブリアンです。
ファミマであげさんが売られているのを見て、作りたくなった巾着煮。
食べるの久々だなぁ！
めんつゆだけでおいしさ90点を目指していく♪
あげさんの巾着煮
材料
・あげさん ３枚
・ひき肉 100g
・玉ねぎ 半分
・たまご ２こ
・めんつゆ 50ml
・お水 200ml
・塩こしょう
作り方
1、あげさんを半分に切る
油抜きをすると味がよく染みるそう。今回はやってませんw
2、玉ねぎをみじん切り
3、ボウルにひき肉と玉ねぎを入れ、塩こしょうをしてよく混ぜる
4、あげさんを開いて、お肉やたまごをつめる
巾着を開けるときはそーっとね！
もし破れてしまったらお肉用に。
たまごには破れていないあげさんを♪
爪楊枝やパスタで留めておく。
あ、爪楊枝が足りんやーん・・・ま、いっかw
5、お鍋にめんつゆ、お水、あげさんを入れて15～20分煮る
ちょうどサイズのお鍋にするといい感じだよ♪
フタをする。
閉まっていない巾着にはすでに汁が…
ま、お肉だしいっかw
完成！
たまごを割ってみる
おぉ、いい感じになってる♪
おいしい♪
和だね～。
煮物は和むなぁ。
いつもは小松菜も一緒に煮るんだけど、スーパーで小松菜がどれかわかりませんでしたw
まだまだベトナム野菜がわかっておりませぬ。
彩的にチンゲンサイでも買っときゃ良かったかな。
気持ちネギをパラってしてみたけれど、冷凍でうまく散らなくてもういいや感たっぷりにw
今回使った材料たち
あげさん
ホーチミンのファミマで買いました。
３枚入りで200円しなかったかな？
こういう「ちょっとした欲しい」が置いてあるファミマ好きです♪
「サイコロあぶらあげ」と書いてありますが、薄揚げでした！そしてよーく見ると「Aburage、あ・ぶ・ら・げ」なのでしたw
豚ひき肉
豚ひき肉はいつもこれを買っています。
最近知ったんだけど、どうやら２種類あるみたいで、表記と値段が微妙に違いました。もちろんその辺が全くわからないので、見た感じで購入。
赤身とかの違い…？
たまご
ファミマでも売っている「ISE EGG」
生でもいけるし、味もおいしいです♪
詰めて煮るだけの簡単料理！
めんつゆよ、いつもありがとう♪
ごちそうさまー！
ひき肉で和！
めんつゆで和！
もっと簡単なあげさん
