海外ひとり自炊

海外ひとり自炊「かぼちゃのそぼろ煮」

こんにちは、シャトーブリアンです。

海外にいても食べたい日本の味!

でもひとりだし、そんなに気合い入れて作ったとて・・・

簡単に作れて日持ちして、おいしさ90点ぐらいを目指していく♪

 

かぼちゃのそぼろ煮

 

材料

・かぼちゃ  1/4個
・ひき肉 120g~好きなだけ
・めんつゆ 50ml
・水 200ml
・水溶き片栗粉(片栗粉:小さじ2、水:小さじ2)

 

作り方

1、かぼちゃを食べたい大きさに切ってチン

種と綿はとって、皮はお好みで。

ラップをして4分くらいチン。
柔らかくなって、このあとが時短になる!

 

 

2、お鍋にめんつゆと水200mlを入れて煮立たせる

 

 

3、ひき肉を入れて、ほぐしながら火が通るように煮る

今回は豚ひき肉!

 

 

4、かぼちゃを入れて、5分ほど煮る

あ、鍋のサイズちょっと間違えた…笑

 

 

5、火を止めて水溶き片栗粉を入れる

料理っぽくしたいからね。
片栗粉がなかったら、それはそれで大丈夫。

 

 

6、再度火にかけてとろみをつける

 

 

完成!

 

めんつゆで簡単にかぼちゃの炊いたんができました!
かぼちゃをレンジでチンしておくと、煮込み時間が短くて楽ちん♪

煮るときに、お好みでお砂糖を入れてもOK!
我が家にはお砂糖がまだない…

 

 

ひき肉は豚でも鶏でもおいしいと思います。
ホーチミンではこれを買っています。

臭くなくて安心できる。笑

なかなかお肉に手を出せずにいる…
スーパーのお肉コーナー自体が臭くて、いまだに買う勇気が出ない。

日本のお肉って素晴らしいよ。豚こま、牛スラ、食べたいな〜。

 

 

かぼちゃを切るのがまだまだ苦手。
硬くてコワイので、まだ丸ごとかぼちゃを買ったことがありません。あんなのどうやって切り始めるんだろう…。

 

 

 

かぼちゃ1/4個で3食分になりました。
ごちそうさまー!

 

めんつゆ、ありがたや☆

 

 

 

かぼちゃで

海外ひとり自炊「かぼちゃのシチュー」

 

 

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