こんにちは、シャトーブリアンです。
今日は麺を食べたい気分なので、スーパーで麺を買って何か作ろーっと！
マレーシアの「LAKSA」という麺を茹でてみた
スーパーの麺コーナーには乾麺のほかにもいろんな麺があって、生っぽいタイプのものもある。でも、常温で置かれていて、賞味期限が１か月先ってことは生ではないのかな？
いろんな種類の麺があって、どれがいいのかはさっぱり・・
見ても読んでもワカラナイィィィ
そんな麺たちはこんな感じ！
Yellow Noodle
焼きそば？
平麺っぽい
RICE NOODLE
うどんみたいな？
KUETIAU
クエティアウ？
バインカイン的な？
LAKSA
FIRST CHOICE という言葉が魅力的！
で、何麺？
またLAKSA？
PENDEK とはなんだ？何が違うんだ？
ラーメン
文字はラーメン、中はうどん、写真は焼きそば、といったところかw
冷蔵コーナーにはうどんもあった。
３人前かぁ・・
と、まぁいろいろとあるので、何がなんなのかはさっぱりわからないんだけど、直感で買ってみることに！
LAKSA
選び抜かれたのは「LAKSA」
2.1リンギットで、60円ほど。
決め手は裏面に「タピオカ」という文字が見えたことと、平麺じゃないというところ。「タピオカってことはバインカイン的な感じかも？」とバインカイン好きはちょっと喜んだ♪
バインカインとはこんな食べもの
さて、袋から出してみるとこんな感じ！
固まっていて、崩れを許さぬしっかりさw
表面はオイルコーティングされているのかな？なんかぬるぬるすんぞ・・
それになんだこのニオイは・・なんかすごく独特な香りがしてくる。裏面にパームオイルって書いてたからそれのニオイなのかな？
鍋へ放り込む
ちょっと大きかったので半分に切ってお鍋へ。
切ったとてガッツリ固形のままw
ちょっとほぐしてから煮込む。
この部屋の鍋といいフタといい、全く料理する気になれない泣
お鍋なんだろうだけど、取っ手もないしフタもないし、ケーキの型みたいなんだよなぁw
完成！
見た目においしそう感がないけど、気にしない気にしないw
お味は…
バインカインみたいだなぁと思って買ったけど、そう遠からずな感じ。もちっとした食感はやっぱりタピオカならではなのかな？でも、バインカインに比べると細いので、もうちょっと太さ希望。
シャンタンスープに白菜とたまごという組み合わせなんだけど、合っているような、ちょっと違うようなw
麺自体に味がついているわけではなさそうなんだけど、さっきの独特な香りがちょっとスープに移っているような？
食べながら「LAKSA」について調べてみたところ、ラクサはマレーシアを代表する麺料理らしい。カレーだったり、魚介だったり、スパイスだったり、いろんなタイプのラクサがあって、地方によって味が異なるみたい。
ほぅ〜、代表だったんっすね！
マレーシアについてなんも知らないヤツ、今知った。
SIMカードを入れずに生活しているので、スーパーで調べるとかできない状態でいつも買いものをしている。信じるのは己の直感のみw
当たることもハズレることもあるけど、そういうところも楽しんでいる♪
名物料理のどのタイプにもなれなかったけど、おいしくいただきました。ごちそうさま！
鍋に取っ手希望
