こんにちは、シャトーブリアンです。
ベトナムのお肉の牛と豚にはなかなか手が伸びない。
探せばいいものもあると思うんだけど、スーパーでお手軽にとなると、やっぱ鶏肉になる。
鶏肉ばっか食べているけど、いろんな料理があるからなんとか飽きずにやってけている。
今日もおいしく90点を目指していく♪
チキンナゲット
材料
・鶏肉 ２枚（もも肉と胸肉をmix）
・たまご １こ
・片栗粉 大さじ４
・鶏ガラスープの素 小さじ１
・塩こしょう
作り方
1、お肉を細かく切る
少しごろごろした食感が残る程度に。
2、ボウルに材料を全部入れ混ぜる
3、フライパンで揚げ焼きに
スプーンですくって、置きながら成形していく。
もちろん揚げてもOK！
4、焼けたら裏面も
完成！
おいしい♪
外はカリっと中はジューシー♪
鶏ガラスープの素がいい味を出してるね！ソースをつけなくてもこのままでおいしい！
カレー粉を入れてカレー味にしても良さそうだな♪
お肉を切るのがちょっと手間だったけど、こんなにおいしいなら手間も惜しまないよ！ちょっと粗めに切っているので、食感がまたいい♪
鶏肉のレパートリーがまたひとつ増えてうれしいな♪
ごちそうさまー！
鶏肉料理
