こんにちは、シャトーブリアンです。
お米よりもオートミールを食べることのが多くなってきたこの頃。
パンにしたりデザート風にしたり、いろんな食べ方があるんだけど、雑炊風のスープのようなものもまたいい！
簡単でおいしさ90点を目指していく♪
オートミールのクリーム雑炊風
材料
・オートミール 30g
・鶏肉 好きなだけ
・しめじ 半房
・ほうれん草 ２束
・バター 10g
・ミルク 200ml
・水 100ml
・鶏がらスープの素 小さじ１
・塩こしょう
作り方
1、野菜とお肉を食べやすい大きさに切る
2、バターで鶏肉を炒める
3、しめじとほうれん草の茎も炒める
4、ミルク、水、オートミール、鶏ガラスープの素を入れて煮る
5、全体にとろみが出てきたらほうれん草の葉を入れ、塩こしょうで味を調整
完成！
おいしいね！
優しい味だぁ。
スープのような雑炊のような…なんて呼べばいいのかわからないけど、ちゃんとおなかは満たされるw
お米だと時間がかかるけど、オートミールだと煮込む時間が短くてあっという間にできた！
ミルクは牛乳でも豆乳でもアーモンドミルクでも気に入ったものでOK！お水とのバランスは２：１くらいだけど、ものによって味見をしながらで♪
オートミールには種類がいくつかあるけど、今回は細かめのものを使ってみた。食感が欲しい場合はロールドオーツのほうがいいかなぁ。
簡単にできておいしいのでこれはリピだな！
ごちそうさまでしたー！
ほうれん草を使って
オートミールでお好み焼きもできる！
