こんにちは、シャトーブリアンです。
外国暮らしのカラダ、ちょっとは気にしてあげなくちゃ。でもひとりだし、そんなに気合い入れて作ったとて・・
簡単に作れて日持ちして、おいしさ90点ぐらいを目指していく♪
にんじんとコーンのめんつゆバター炒め
材料
・にんじん １本
・コーン 好きなだけ
・バター 10g
・めんつゆ 大さじ１
作り方
1、にんじんを千切りにする
2、フライパンでバターを温め、にんじんとコーンを炒める
にんじんがしんなりするくらいまで炒める。
缶詰のコーンの場合は、にんじんがしんなりした後から入れたほうがいいかも。（これは冷凍コーン）
3、めんつゆを入れて炒める
味をみながら、めんつゆ追加やお好みで塩を。
完成！
おいしい♪
実はにんじんが好きじゃないんだけど、なんとなーくカラダのためには食べたほうがいいのかなぁって…
「にんじん＝カラダに良い」という単純な発想w
全然気乗りしなかったんだけど、作ってみたらコレおいしいやん♪
バターやるなぁ！
めんつゆとバターなら、にんじんが苦手でもおいしく食べられた！ってか、副菜に作ったのにバクバクおかわりをしてしまったほどw
また、オレンジと黄色っていい彩りだね！
ちょこっと添えるだけでも、お皿が明るくなる♪
にんじん１本で２食分だった。
冷蔵保存で数日もつので、いっぱい作るのもアリだな。
千切り修行がめんどくさいけど、その労力はすぐに報われるw
にんじんが好きじゃないのに、また作って食べたいなぁと思ったほどだったw
ごちそうさまー！
めんつゆはステキ♪
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