こんにちは、シャトーブリアンです。
ふと食べたくなった鶏めし。
あの甘辛い味が脳内を駆け巡ってきたので作るか！
お醤油はないけど、めんつゆでなんとかなるかな♪
鶏めし
材料
・ごぼう 好きなだけ
・鶏肉 好きなだけ
・めんつゆ 大さじ３～４
・お砂糖 大さじ１
・ごはん ３食分
作り方
1、ごぼうを千切りにする
2、鶏肉を１～２cm角に切る
皮は剥いでおき、同じくらいに切る。
3、油をひいて鶏皮を炒める
カリカリに！
4、鶏肉も炒める
5、ごぼうも炒める
ごぼうがしんなりするくらいまで。
6、調味料を入れる
辛さや甘さは味見をしながらお好みに♪
7、ごはんを入れて混ぜる
炒めるというよりかは混ぜる感じで。
完成！
おネギ、ごまなどを散らすと雰囲気が出るはずw
おいしい～♪
この甘辛いの、これこれ～！
もも肉からの油もいいね。
こりゃおいしくて止まらないよ、おかわりの連続！
冷凍後、チンして食べても変わらぬおいしさだった。
使ったごぼう
ホーチミンのファミマで買ったもの。
１本６万ドンで 300円もする高級なごぼうなんだけど、出会ってしまうと仕方ない。鶏めしを食べたい衝動には勝てなかった。
１本まるごと千切りにして残りは冷凍したから、次はきんぴらごぼうにしようかなぁ。
ごはんと混ぜるだけの簡単調理！
炊き込みご飯じゃないから途中で味の確認もできていいね。
あ～、この味大好き♪
ごちそうさまでしたー！
ごはん系
