こんにちは、シャトーブリアンです。
ベトナムのデザート「Che」
チェーは同じチェーに再び会うのは難しいかも？と思うほど、いろんな種類があります。
町のチェー屋さんはこんな感じ！
ホーチミンにある町のチェー屋さん
ワゴンにいろんな具材が並べられている「チェー屋さん」
このお店は奥に食べるスペースがありました。
メニューはこんな感じ。
ひとくちにチェーと言っても２列もあるその種類。
他にもシントーやらYAOURTなんかも！「YAOURT」ってヨーグルトのことかな？
チェーの具材がずらり！
餅米やらさつまいもやら、豆なんかもある。
とうもろこしや寒天やレンコン、蓮の実などもある。
わかるような、よくわからないような具材たちw
見本なのか、デリバリー用のストックなのか、すでにカップに入ったものも。
もちろん常温w
CHE THAP CAM
ミニ丼ぶりのような器に、先ほどの具材と氷と白いのはミルクかな？
THAP CAM というのは「いろいろmix」というベトナム語。
なので、混ぜるといろんな具材が現る！
餅米がドーン！っと入っていたりするんだけど、これが意外と合っていておいしいw
正直、「何コレ？」っていうよくわからないものもあるんだけど、なぜだか調和がとれている♪
CHE THAI
ロンガンやドラゴンフルーツやパパイヤなど、フルーツがいっぱい！ドリアンも少し入っていて、その味が全体になかなか幅をきかしているw
タイという名前だけど、タイには「CHE THAI」なるものはないのだとかw
渋めのチェー
名前は忘れたけど、見た目から大人なチェー。
味はすっきり爽やか！
レンコンや海藻？といった具材で、甘々のチェーではないんだけど ちゃんとデザート感がある不思議さ。
ここのチェーはジャリっとした氷がたくさん入っていたんだけど、見た目ほどゴリゴリしていなくて食べやすかったです。それに、ほどよく溶けていって、最後には冷製スープみたいな感じにも思えたり。
フルーツからレンコンまで幅広いチェー。
何度食べても毎回違うのもおもしろいところです♪
ごちそうさまー！
こんなチェーも食べたなぁ
