海外ひとり自炊「にんじんとコーンのめんつゆバター炒め」

こんにちは、シャトーブリアンです。

外国暮らしのカラダ、ちょっとは気にしてあげなくちゃ。

でもひとりだし、そんなに気合い入れて作ったとて・・・

簡単に作れて日持ちして、おいしさ90点ぐらいを目指していく♪

にんじんとコーンのめんつゆバター炒め

・にんじん　１本
・コーン　　好きなだけ
・バター　　10g
・めんつゆ　大さじ１

1、にんじんを千切りにする

2、フライパンでバターを温め、にんじんとコーンを炒める

にんじんがしんなりするくらいまで炒めます。
缶詰のコーンの場合は、にんじんがしんなりした後から入れたほうがいいかも。（これは冷凍コーン）

3、めんつゆを入れて炒める

味をみながら、めんつゆ追加や塩をお好みで。

完成！

おいしい♪

実はにんじんが好きじゃないのです。
でも、なんとなーくカラダのためには食べたほうがいいのかなぁって…

「にんじん＝カラダに良い」という単純な発想w

全然気乗りしなかったんだけど、作ってみたらコレおいしいやん♪

バターやるなぁ！
めんつゆとバターなら、にんじんが苦手でもおいしく食べられました！

ってか、副菜に作ったのにバクバクおかわりをしてしまったほどw

また、オレンジと黄色っていい彩りだね！
ちょこっと添えるだけでも、お皿が明るくなる♪

にんじん１本で２食分でした。
冷蔵保存で数日もつので、いっぱい作るのもアリだな。

千切り修行がめんどくさいけど、その労力はすぐ報われるw

にんじんが好きじゃないのに、また作って食べたいなぁと思ったほどでした。笑

ごちそうさまー！

めんつゆはステキ♪