こんにちは、シャトーブリアンです。
果物で１番好きなマンゴー！
そんな愛してやまないマンゴーがベトナムにはごろごろ♪
ベトナム語で「Xoài」です。
これ、１番はじめに覚えたベトナム語じゃないかな？w
ベトナムのマンゴーもおいしいよ♪
スーパーにはマンゴーがたくさん！
ここに立つといい香りがしてきます♪
マンゴーの食べ方
スーパーで売られているときはまだ完熟ではないので、買ってから家で追熟させます。
常温で置いておき、食べごろになったら冷蔵庫で冷やします。
１週間で完熟に♪
全体が黄色からオレンジ寄りの色になり、触ると柔らかくなっていたら完熟です。痛むと黒い斑点が出てくるので、斑点が出てきたらお早めに！
1、３つに切る
マンゴーの真ん中には平たく大きな種があるので、その種を避けるように３つに切ります。
2、目を入れる
真ん中の種はのけて、両端の実の部分に切り目を入れていきます。縦と横に碁盤の目のように包丁をいれます。
3、裏側からマンゴーをぽこんと押す
すると、ほら！
よく見るアレに♪
このまま食べるも良し、切ってサラダに入れるも良し☆
このマンゴーはいい感じに熟していて、甘くておいしかったです♪ちょっと柔らかいかな？と思うくらいでちょうどいい。
口の中でとろけるあの感じも最高☆
ベトナムには酸っぱいマンゴーもあります。熟す前なのかな？
居酒屋などでおばちゃんがよく売りに来ています。辛い塩をつけて食べるようで、ベトナムの方はそちらのほうが好きなんだとか…
また、バインセオの具にも酸っぱいマンゴーがあります。
このマンゴーは１つ４０円くらいでした。
ベトナムのマンゴーはお値段がとっても安い！
大好きなマンゴーがいつでも食べられるなんて、あぁ幸せ～☆
赤いマンゴーも食べたいな♪
他にもあるよ、ベトナムのおいしい果物♪
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常夏のホーチミン。
果物もマンゴーやココナッツなど常夏感あふれるものが多い♪
南国フルーツのパパイヤ。
さ、食べてみよーっと♪
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