ホーチミン 暮らし

ベトナムのマンゴーもおいしいよ♪

こんにちは、シャトーブリアンです。

果物で1番好きなマンゴー!

そんな愛してやまないマンゴーがベトナムにはごろごろ♪

 

 

ベトナムのマンゴーもおいしいよ♪

スーパーにはマンゴーがたくさん!

ここに立つといい香りがしてくるぅ♪

 

ベトナム語で「Xoài」

これ、1番はじめに覚えたベトナム語じゃないかな?w

 

 

マンゴーの食べ方

スーパーで売られているときはまだ完熟ではないので、買ってから家で追熟させる。常温で置いておき、食べごろになったら冷蔵庫へ!

 

1週間で完熟に♪

全体が黄色からオレンジ寄りの色になり、触ると柔らかくなっていたら完熟!

痛むと黒い斑点が出てくるので斑点が出てきたら急いで〜

 

 

マンゴーの切り方

1、3つに切る

マンゴーの真ん中には平たく大きな種があるので、その種を避けるように3つに切る。

 

 

2、目を入れる

真ん中の種はのけて、両端の実の部分に切り目を入れていく。縦と横に碁盤の目のように包丁をいれる。

 

 

3、裏側からマンゴーをぽこんと押す

すると、よく見るアレに♪

このまま食べるも良し、切ってサラダに入れるも良し☆

 

 

このマンゴーはいい感じに熟していて、甘くておいしかったぁ♪

ちょっと柔らかいかな?と思うくらいがちょうどいい。口の中でとろけるあの感じも最高☆

 

 

ベトナムには酸っぱいマンゴーもあるんだけど、熟す前が酸っぱいのか、それとも品種なのかな?

居酒屋などでおばちゃんがよく売りに来るんだけど、ベトナムの方は辛い塩をつけて食べるようで、甘いのよりもそっちのほうが好きなんだとか。

また、バインセオの具にも酸っぱいマンゴーが。

 

 

 

このマンゴーは1つ40円くらいと、ベトナムはマンゴーのお値段がとっても安い!

大好きなマンゴーがいつでも食べられるなんて、あぁ幸せ~☆

 

赤いマンゴーも食べたいな♪

 

 

お気に入りのマンゴー屋さん

ホーチミンで大好きなマンゴー屋さん「Mr.Mango」
タオディエンにあるおいしいマンゴー屋さん!

 

他にもあるよ、ベトナムのおいしい果物♪

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ベトナムのスーパーで売らている果物はこんな感じ!
南国フルーツから高級果物まで結構幅広く売られていて、中には見たことがない果物も!
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